Диета при повышенном холестерине после 50: меню на 7 дней

Диета при холестерине повышенном после 50
Диета при холестерине повышенном после 50

Период, когда переваливает за полтинник, часто ждут со страхом. Кажется, что вот он конец беззаботной жизни, начало всевозможных болезней. Я не была исключением.

Однако когда исполнилось 52, оказалось, что моему здоровью могут позавидовать молодые. Единственной проблемой стали скачки АД. Во время очередного медосмотра врач сказал, что мне нужна диета.

При холестерине повышенном после 50 лет она не является редкостью и назначается многим. Сначала я расстроилась: обожаю вкусно покушать и люблю привечать гостей. Но оказалось, что ограничений фактически нет. Точней сказать, очень-очень мало.

Виды и причины появления

Услышав слово «холестерин» многие сразу решают, что это плохо и срочно нужна диета. Ведь сколько было сказано и написано о холестериновых бляшках и отложения на стенках сосудов, которые повышают риск возникновения инсульта.

Чаще всего повышенным холестерином страдают женщины после 50 лет, а в редких случаях после 60 лет. На самом деле, он не только приводит к печальным последствием.

Без него не обходятся процессы синтеза клеток, обмена веществами и выработки гормонов. Но когда норма холестерина превышает дозволенную, то это является поводом задуматься и предпринять решительные действия для его уменьшения. И первое, что нужно сделать — задуматься о питании и диете.

В человеческом организме всегда присутствует два вида холестерина: липопротеин высокой плотности или «хороший»; липопротеин низкой плотности или «плохой».

Первый вид повышает эластичность сосудов, артерий и очищает их, второй же, наоборот скапливается на стенках кровеносных артерий, тем самым закупоривая их и повышая риск сердечных заболеваний.

Чем больше уровень «хорошего» холестерина, тем меньше в организме содержится «плохого». Основной причиной роста уровня холестерина в организме является питание. Важно знать, что в течение дня человек может потребить 300 мг пищевого холестерина.

Такое количество не принесёт вреда организму, и не станет накапливаться в нем. Но, если потребление его в течение суток превышает норму, то естественно происходит его накопление, образуя отложение на сосудах.

Источник:
vkus-dieti.ru

Нормальные показатели холестерина

Распространенным симптомом у мужчин и женщин старше 50 лет является высокий уровень холестерина. Избыток вредного холестерина приводит к многочисленным заболеваниям, в частности — к атеросклерозу, сердечно-сосудистым заболеваниям, болезням пищеварительной системы и т.д.

Для понижения уровня холестерина необходимо следить за питанием, а потому в данной статье мы разберем, как должна выглядеть диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет, а также некоторые особенности диеты у мужчин от 50 лет.

Прежде чем мы составим диету для снижения холестерина в крови у женщин до уровня нормы, необходимо определить, какой показатель свидетельствует о нормальном (должном) содержании холестерина в крови. Чем старше становится человек, тем больший допускается процент содержания холестерина в крови.

«Занимаюсь лечением гипертонии уже много лет. По статистике в 89% случаев болезнь завершается инфарктом или инсультом и смертью человека именно из-за повышенного холестерина. Сейчас приблизительно две трети пациентов умирает в течение первых 5 лет развития болезни,»- профессор, врач-кардиохирург Бокерия Л.А.

Так, у женщин старше 50 лет нормой считается показатель в 4.5-6.5 ммоль/л. Показатели, большие на треть от заданных границ, считаются недопустимыми.

Не забываем, что данный показатель складывается из нескольких величин: плохой холестерин, или ЛПНП, должен быть в пределах 2.56-3.35 ммоль/л, содержание ЛПВП, или хорошего холестерина, должно не превышать 1.5 ммоль/л, а триглицеридов, соединений жирных кислот, в плазме крови должно быть не больше 3 ммоль/л. Такие показатели считаются нормой для женщин от 50 лет.

Отметим, что содержание холестерина в крови у мужчин старше 50 лет более высокое — показатели общего холестерина находятся в пределах 4.1-7.17 ммоль/л, верхняя допустимая граница ЛПНП 5.1 ммоль/л.

Нормальные показатели холестерина

Показатели выше обозначенных также свидетельствуют о том, что уровень холестерина опасен для здоровья.

В таком случае должна разрабатываться специальная диета при повышенном холестерине у мужчин после 50 лет, которая отличается еще более жесткими рамками, нежели женская диета.

Повышенный холестерин — в 89% случаев убивает больного во сне!

Спешим Вас предостеречь, большинство препаратов для нормализации холестерина в крови — это сплошной обман маркетологов, которые накручивают сотни процентов на лекарства, эффективность которых равна нулю.

Аптечная мафия зарабатывает огромные деньги на обмане больных людей.

Источник:
myholesterin.ru

Снижение холестерина

Столкнувшись с проблемой высокого холестерола дамы задаются вопросом, как же улучшить ситуацию и понизить показатель до нормы.

Некоторые женщины ожидают, что врач выпишет рецепт, с которым в аптеке можно будет приобрести чудодейственную таблетку, и все пройдет. На самом же деле, чтобы вернуть в норму содержание холестерола, необходимо изменить свой образ жизни.

Учитывая тот факт, что поступает это «вредное» вещество, которое идет в излишек, с пищей, значит с ней и нужно бороться.

Безусловно, не нужно отказываться от обедов и ужинов, но после 50 лет следует тщательно пересмотреть свой рацион, отказаться от определенного перечня продуктов, заменив их другими, более полезными.

Эффективная диета при повышенном холестерине у женщин может быть назначена лечащим врачом. Но можно и самостоятельно узнать об ее основных принципах и правилах.

Источник:
posle-30-let.ru

Диета при повышенном холестерине после 50: коррекция питания

Представительницам прекрасного пола следует понимать, что диета при повышенном холестерине у женщин это не голодовка, а отказ от продуктов, которые содержат много холестерола. Преимущественно, это полинасыщенные жиры животного происхождения.

Контроль питания — это первый шаг на пути к нормализации холестерина в крови. В комплексе с умеренной физической активностью и здоровым образом жизни он поможет избежать проблем со здоровьем в будущем.

Диета — это не только составление меню из разрешенных продуктов, но и определенные правила приготовления и употребление еды. Принципы гипохолестеринового питания следующие:

  • Кушать следует 5-6 раз в день небольшими порциями. Вес порции не должен превышать 300 грамм.
  • Максимальная калорийность — 2000 ккал в сутки. Если нарушению сопутствует лишний вес, то после консультации с врачом энергетическую ценность пищи могут уменьшать до 1200-1500 ккал.
  • Важно не только отказаться от вредной пищи, но и от «вредных» способов ее приготовления. Жарка мяса, овощей или рыбы не допустима. Избежать насыщения организма канцерогенами можно посредством готовки на пару, запекания, тушения, отваривания.
  • Потребление соли следует сократить. В сутки можно употребить не более 3 г данного продукта. Контролировать количество соли в пище можно, присаливая блюдо не в процессе приготовления, а перед подачей на стол.
  • Рациональное питание для снижения холестерина стоит дополнить физическими нагрузками, интенсивность которых зависит от состояния здоровья женщины.

Особенно опасными являются маргарин, майонез, кетчуп, жареная пища. Следует отказаться от жирного мяса, особенно свинины, баранины, ветчины. Но при этом мясо есть нужно, для поддержания тонуса мышечной ткани.

Это должны быть нежирные сорта: индейка, курица (без шкурки), телятина.

Не желательны и субпродукты, в том числе почки, печень, легкие, мозги. Хотя для женщин, у которых понижен гемоглобин, отказываться от печени не стоит, но лучше выбирать говяжью, которая более богата на кроветворный белок.

Обычно диета при повышенном холестерине у женщин предполагает отказ от жирного сыра, сметаны, жирного творога.

Не стоит усердствовать с яйцами. В неделю рекомендуется не боле двух желтков, но белки не запрещаются в любых количествах (в рамках разумного).

Морепродукты для дам зрелого возраста очень полезны. Но шпроты, кальмары будут повышать холестерин, поэтому есть их нужно в меру, а лучше заменить мидиями, морскими водорослями, нежирной рыбой, которые очень богаты на омега-3 кислоты.

Обязательно ежедневный рацион должен содержать большое количество свежих салатов с овощей и фруктов, зелени. Эти продукты богаты клетчаткой и способствуют быстрому расщеплению жиров.

Кроме холестерина, должна соблюдаться на тиреотропный гормон норма для женщин после 50.

Если есть заболевания по женской части, например, проводится лечение эндометриоза после 50 лет, то диету и прием других лекарств лучше обсудить со своим врачом. В зрелом возрасте свое здоровье нужно беречь и не экспериментировать над организмом.

Источник:
posle-30-let.ru
lechiserdce.ru

Продукты снижающие холестерин

Основой рациона должны стать продукты снижающие холестерин. В их число входят:

  1. оливковое, подсолнечное, кукурузное масла;
  2. морская рыба белых сортов, приготовленная на пару, гриле или вареная (скумбрия, сельдь, сардины, тунец, лосось, палтус);
  3. курятина, крольчатина, индейка без жира и кожи;
  4. молоко с пониженной жирностью, нежирные кисломолочные продукты;
  5. яичный белок;
  6. свежие или замороженные овощи, кукуруза, бобовые, печеный картофель, сухофрукты, орехи (кроме арахиса);
  7. ягоды, цитрусовые;
  8. хлеб и макароны из муки грубого помола, каши без масла;
  9. из десертов показаны: овсяное печенье, фруктовое или ягодное желе, пудинги, мед;
  10. чай, некрепкий кофе, минеральная вода, соки без сахара.

Совет! Не стоит забывать и о специях, нормализующих обменные процессы и улучшающих пищеварение. Лучшими средствами от «плохого» холестерина признаны: имбирь, корица, шафран, куркума, острый перец.

Источник:
lechiserdce.ru

Категорически запрещенные продукты при повышенном холестерине

В список запрещенных продуктов при высоком холестерине, которые необходимо полностью исключать, входят:

  • жирное мясо, субпродукты, сало, птица (утка, гусь, куриная кожа), колбасные изделия, копчености, мясные консервы домашнего или промышленного приготовления;
  • соленые, маринованные, квашенные овощи (квашенная белокочанная капуста является исключением);
  • жирная молочная продукция (молоко с высоким содержанием липидов, сливки, домашние творог и сметана, сливочное и топленое масло, жирный соленый твердый сыр;
  • маргарин, майонез, животный и кулинарный жир, смалец, трансжиры;
  • желтки яиц;
  • икра рыб, морепродукты (креветки, устрицы, крабы, рапаны), копченая и консервированная рыба;
  • продукция с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов (рафинированного белого сахара);
    растворимый кофе, крепкий черный чай.

Источник:
lechiserdce.ru

Суть и основные правила

Диета при повышенном холестерине, а также примерное меню на день подбираются врачом. В выборе он будет руководствоваться результатами анализов, весом пациента и уровнем его физической активности.

Кроме диеты необходимо придерживаться здорового образа жизни и избавиться от вредных привычек.

Диетологи рекомендуют разделить дневной рацион на 5-6 раз. Еда должна содержать как можно меньше насыщенных животных жиров. Идеально, если его будут дополнять жиры богатые витаминами, например, масло льна, оливковое масло.

Пищу необходимо готовить исключительно на пару, варить или запекать в духовке. Жаренное исключают из рациона раз и навсегда. Чтобы избежать проблем с желудком все овощи рекомендуют отваривать перед употреблением.

Холестерин играет важную роль в организме человека, тем более женщины после 50 лет, но если его уровень начинает повышаться, то это чревато многими проблемами со стороны сердечно-сосудистой системы.

И если вовремя не скорректировать свое питание и не составить рацион должным образом, тогда в дальнейшем можно столкнуться с таким неприятным недугом, как атеросклероз.

Цель такой диеты в том, чтобы снизить вредный холестерин, улучшить работу почек и печени, активизировать нарушенное кровообращение и запустить замедленный обмен веществ.

Особенно это касается женщин старше 50 лет, которые начинают сильно набирать вес из-за пассивного метаболизма и которые страдают резкими скачками давления.

Основные правила диеты при повышенном холестерине:

  1. Во время лечебного режима питания приемов пищи должно быть не менее пяти. При этом сами порции небольшие.
  2. Температура приготовленных блюд вполне стандартная.
  3. Единственное, что надо будет значительно уменьшить потребление соли, до трех грамм в день и увеличить объем выпитой чистой воды, до полутора литров в сутки.
  4. От алкогольных напитков надо будет отказаться полностью.
  5. Акцент стоит сделать на фрукты и овощи, которые особенно богаты витаминами P, C и B.
  6. Животные жиры рекомендовано заменить на растительные.
  7. Ужинать лучше не слишком поздно и для вечернего приема пищи следует выбирать более легкие продукты.
  8. Также стоит ознакомиться со списком продуктов, которые желательно убрать из своего рациона, чтобы плохой холестерин начал постепенно снижаться.

Источник:
only-diet.ru
vkus-dieti.ru

Меню на неделю

Можно самостоятельно составить рецепты блюд, ориентируясь на списки разрешенных и запрещенных продуктов, а также собственные гастрономические предпочтения.

А можно воспользоваться готовыми меню от высокого холестерина, одобренными диетологами и учитывающими оптимальную суточную калорийность. Например:

  • Понедельник:

    Завтрак: овсянка на воде с ягодами, зеленый чай;
    2 завтрак: вареное яйцо, яблочно-морковный сок;
    Обед: 150 г рыбы, запеченной в духовке, 150 г паровых овощей;
    Полдник: груша, стакан отвара из ягод шиповника;
    Ужин: курица отваренная с гарниром из печеных овощей и риса (250 г).

  • Вторник:

    Завтрак: каша из кукурузной крупы и тыквы, чай;
    2 завтрак: горсть орехов, стакан кефира;
    Обед: суп с овощами, рисом и курятиной (250 г), хлебец;
    Полдник: отвар шиповника, фрукт или стакан ягод;
    Ужин: 200 г творожной запеканки, йогурт.

  • Среда:

    Завтрак: каша рисовая, приготовленная на обезжиренном молоке, кофе или чай без сахара;
    2 завтрак: цельнозерновая булочка, яблочный сок;
    Обед: кролик тушеный (200 г) с салатом из свежих овощей;
    Полдник: печеное в духовке яблоко, йогурт;
    Ужин: каша гречневая (150 г), отварная курица без жира и кожи (100 г).

  • Четверг:

    Завтрак: каша из овсянки с сухофруктами, чашка зеленого чая;
    2 завтрак: галетное печенье, кефир;
    Обед: суп на овощном бульоне с перловкой и говядиной (250 г), хлебец;
    Полдник: печеные яблоки;
    Ужин: морковное пюре (150 г), рыбные котлеты (150г), листья салата.

  • Пятница:

    Завтрак: пудинг из нежирного творога, стакан сока без сахара;
    2 завтрак: горсть ягод и йогурт;
    Обед: отваренное куриное филе и салатом из овощей с льняным маслом;
    Полдник: белковый омлет, отвар шиповника;
    Ужин: 150 г риса с тушеными овощами, 150 г рыбы на пару или на гриле.

  • Суббота:

    Завтрак: 150 г овсянки на воде с орехами и медом, заварной кофе;
    2 завтрак: 200 мл свежевыжатого сока из яблок, моркови, цитрусовых, 30 г миндаля или грецких орехов;
    Обед: порция овощного супа (200 г), 100 г отварной рыбы;
    Полдник: грейпфрут;
    Ужин: куриная грудка на гриле (150 г), салат из капусты.

  • Воскресенье:

    Завтрак: 150 г гречки, зеленый чай, сухарик из цельнозернового хлеба;
    2 завтрак: стакан ягод;
    Обед: 200 г птицы без кожи, овощной салат, заправленный оливковым маслом и соком лимона;
    Полдник: яблоко, стакан отвара шиповника;
    Ужин: 150 г рыбы на пару, 150 г тушеных овощей, кусок цельнозернового хлеба.

Совет! Если перед сном вы чувствуете голод, то можно выпить стакан кефира или натурального йогурта. Кисломолочные напитки, включаемые в меню при высоких холестеринах улучшат пищеварение и поспособствуют устранению лишних сантиметров на талии.

Начав питаться правильно, вы не только снизите «плохой» холестерол до нормальных значений, но и поднимете уровень «хорошего», похудеете, наполните организм полезными витаминами и микроэлементами.

Еда должна быть не только полезной, но и вкусной. Дополнить меню диеты после 50 лет оригинальными блюдами можно, посмотрев видео, в котором представлены рецепты салатов для гипохолестериновой диеты.

Источник:
lechiserdce.ru

Еще один вариант примерного меню на 1 день

Примерное меню на день должно выглядеть следующем образом.

  • 1-й прием пищи: каша заправленная растительным масло и зеленый чай или мясной омлет и напиток
  • 2-й прием пищи: овощной салат приправленный оливковым маслом с добавлением зелени; творог с нулевым процентом жирности; зеленое яблоко
  • Обед: первое блюдо на овощном бульоне, запечённые или приготовленные на пару овощи или мясо, несладкий компот; нежирный суп, запечённое мясо или рыба, компот или свежие фрукты
  • Полдник: отвар ягод шиповника; кусочек сухарика или хлеба из муки грубого помола.
  • Ужин: овощной салат с зеленью и оливковым маслом. Рыба, приготовленная любым способом; картофель отварной или запеченный, салат, напиток; капуста тушенная, рыба приготовленная на пару, любые фрукты, чай.

Перед сном можно позволить стакан нежирного кефира.

Источник:
vkus-dieti.ru

Алкоголь при повышенном холестерине

Спиртные напитки способны понижать эластичность сосудов, что нарушает нормальную циркуляцию крови и может привести к ряду осложнений. Но стоит ли отказываться от алкоголя полностью?

В странах, где принято пить качественное красное сухое вино практически ежедневно, заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями сведена к минимуму.

Вино избавляет организм от аллергенов, свободных радикалов, токсинов, активизирует все обменные процессы, в том числе липидный.

Регулярное употребление такого алкоголя позволяет повысить число «хорошего» холестерина в среднем на 15% и снизить уровень «плохого».

Учитывая эти факты, можно сделать вывод, что бокал напитка за ужином не отразится на здоровье негативно. Важно лишь не злоупотреблять алкоголем, не пить слабоалкогольное или крепкое спиртное.

Однако у такого «лечения» есть противопоказания, например, гипертония или патологии поджелудочной железы. Поэтому о целесообразности употребления вина следует уточнить у лечащего врача.

Существуют диаметрально противоположные точки зрения касательно алкоголя. Так, некоторые обыватели считают, что алкоголь способствует выведению холестерина, другие же склоняются к мнению, что алкоголь противопоказан.

Виски — односолодовые или блендовые сорта, содержащие солод и злаковый спирт, также содержат эллаговую кислоту — хороший антиоксидант, позволяющий устранять холестерин.

Вино и коньяк — настоящие, качественные алкогольные напитки данной категории содержат большое количество полезных веществ, обладающих выраженным антиоксидантным действием. Это значит, что их умеренное потребление также способно понизить холестерин.

Водка — разведенный этиловый спирт, не содержащий никаких полезных компонентов. С медицинской точки зрения, употребление водки оказывает еще большее давление на печень, усугубляя проблему повышенного холестерина.

Таким образом, диета при холестерине повышенном после 50 может включать в себя алкоголь, но только качественный и в допустимых объемах.

Источник:
lechiserdce.ru

Польза диеты на понижение холестерина

Обязательным пунктом в перечне мероприятий по нормализации холестеринового уровня является коррекция питания.

Если пренебречь этим, то медикаментозная терапия может оказаться неэффективной. Диета при завышенных холестероловых показателях призвана решить сразу несколько задач. Это:

  1. снижение уровня «плохого» холестерина и, как следствие, уменьшение риска возникновения осложнений (инфаркта, инсульта, тромбоза сосудов, варикоза);
  2. нормализация обмена веществ;
  3. уменьшение массы тела;
  4. улучшение кровообращения;
  5. нормализация работы кишечника, почек и печени;
  6. выработка полезных пищевых привычек.

Важно! Несмотря на разнообразное меню диеты, она относится к числу жестких. Строгое ограничение ряда продуктов может привести к ряду побочных эффектов, в числе которых обострение хронических заболеваний.

Поэтому перед тем как перейти на диетическое питание для снижения холестерина необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и прислушаться к его рекомендациям.

Только диета не сделает вас здоровой. Сбалансированное питание должно сочетаться с отказом от вредных привычек, борьбой с лишним весом, обязательными физическими нагрузками, способными повышать эффективность правильного питания.

При выборе оптимального вида спорта стоит прислушиваться к рекомендациям своего врача, который порекомендует лучшие упражнения для вашего возраста, веса и состояния здоровья.

Источник:
lechiserdce.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: